はちみつ搾りました！ ここまで完熟したはちみつはなかなかお目にかかれない、実は前回の皐月のはちみつに収穫できなかった蜜枠。 これ、本当に皐月のはちみつ？ 初夏のはちみつも搾って、官能検査を実施しました。 貯蔵タンクから少しずつ皿に取ってテイスティング。 ...

ついに春のはちみつの発送、配達が始まりました。 明日から春のはちみつを味わえます！ 今年も、昨年と変わらぬ、 鼻を抜ける香り高い春の息吹（青臭さ。。藤の香りだと思います）は健在。 糖度が高く８０～８１、本日の納品させて頂いたときに、去年より硬いねと。...