はちみつについて
Q. 寒くなったら白く結晶化してしまいました。大丈夫でしょうか。
A. 成分のブドウ糖の結晶なので、異常ではありません。そのままスプーンですくって召し上がってください。元の液状にしたい場合は湯煎して融かしてください。電子レンジの使用は、温度のコントロールが難しいので、お薦めできません。結晶のしやすさは、花の種類によるブドウ糖と果糖の割合の違いによります。
Q. 泡みたいなものが浮いています。大丈夫でしょうか。
A. 自然ろ過充填時に発生した微細な泡が残ることがありますが、異常ではありません。
Q. 白い細かいものが浮いています。大丈夫でしょうか。
A. 自然ろ過充填時に目を通り抜けてしまった巣のかけらで、蜜蝋ですので食べても問題ありません。よく巣蜜（巣と蜜が一緒になった正方形の商品）としても召し上がることもありますが、その巣の細かいかけらです。
Q. 黒い細かいものが浮いています。大丈夫でしょうか。
A. これも、自然ろ過充填時に粗い目を通り抜けてしまった巣のかけらで、蜜蝋ですので食べても問題ありません。巣脾はミツバチが蜂蜜から作り出す六角形の巣房で、ここにはちみつを貯蔵します。
Q. よくはちみつは１歳児未満は食べてはいけないとありますが、何故ですか。
A. はちみつには自然に存在するボツリヌス菌の芽胞が混入する場合があります。消化器官が未発達な１歳未満の乳児の腸内でこのボツリヌス芽胞が増えて中毒症状を起こすことが稀にあるからです。
Q. 採蜜日からどれくらいが賞味期限でしょうか。
A. はちみつは常温で日の当たらないところであれば劣化しない為、長期保存が可能とされています。当店では目安として２年としています。
Q. 透明ではなく、濁っているのはなぜですか。
A. 花粉が混じっている為です。濁りの無い透明なはちみつに加工する為には、はちみつを加熱し、低粘度にして、圧力をかけて、細かいろ過によってを花粉を除去して透明にすることが出来ます。しかし、加熱によって香りや風味が失われて、酵素も死にます。また、加熱によってカルメラ臭、焦げ臭が生じることもあります。当店では、加熱しない自然ろ過の生のはちみつです。自然の花の香りと風味、花粉のタンパク、ミネラルから生成される独特のアロマをご賞味ください。
Q. はちみつはどこに保存しておけば良いでしょうか。
A. 常温で日が当たらないところで保管してください。よくテーブルにてご使用されるかたは、ハニーピッカー、ハニーディスペンサーと呼ばれる小さい小瓶に小分けすると良いでしょう。冷蔵庫に保存すると結晶化してしまいます。
販売について
Q. ナベショーのはちみつを注文したいのですが、どうすればいいですか
A. ホームページの申し込みフォームから、お名前、メールアドレス、郵便番号、住所、電話番号、ご注文内容を記入し、送信ボタンにて、お申込みください。
Q. 送料の仕組みについて教えてください
A. クロネコ大和宅配便荷造り込み送料は全国一律1,000円となります。1本でも1,000円、10本でも1,000円です。
Q. お支払い方法について教えてください
A. 商品ご確認後のお支払いとなります。商品同封のゆうちょ銀行振込用紙での郵便振替、もしくは、ゆうちょ銀行へのお振込みとなります。詳しくは、同封の用紙をご確認ください。
Q. 毎年、いつから販売しますか
A. いつもお待ち頂きありがとうございます。毎年ゴールデンウィーク明けからそのシーズンの初売りを開始致します。2015年度シーズンですと、春のはちみつ：5月12日～、蜜柑のはちみつ：5月29日～、モチノキのはちみつ：6月22日～、カラス山椒のはちみつ：8月26日～、となります。在庫が無くなれば、ホームページにてお知らせいたします。
Q. ネットではなく直接買えるお店、ありますか
A. 現在静岡県志太地区、静岡市に数店舗ございます。
詳しくはこちらのページにてご確認ください。
Q. クレジット払いはできませんか
A. 現在クレジットカード払いはお取り扱いしておりません。当店は完全後払い、商品が届き、召し上がってからのお支払いとなります。
Q. コンビニ払いはできませんか
A. 現在できませんが、今後できるよう検討致します。
Q. お中元、お歳暮など贈り物として送りたいのですが
A. 贈り物としてのご送付が可能です。ギフトセットもご用意しております。
詳しくはこちらのページにてご確認ください。