真夏のはちみつの状況
真夏のはちみつの収穫遅れてます泣っ。 本当に採れるのかなーって毎日ドキドキ、 各巣箱は1週間に一度見ながら巡回してますが、 やっとのやっと、蜜蓋が始まりました〜、ほっ。 真夏のはちみつは、この蜜葢が全面覆うまで待たないと、...
初夏のはちみつ収穫完了〜!
やっとやっとで(なにげ静岡弁)初夏のはちみつ収穫完了〜! 雨が降ったり蜜蓋してない(完熟してない)など思い通りにいかない3週間を乗り切りました。 真夏のはちみつの烏山椒開花が迫っていて、例年は1ヶ月かけて冬越しの前準備(ダニ対策処置)をするのですが、今年は1週間しかでき...
初夏のはちみつ搾ってます
・ 九州豪雨災害御見舞い申し上げます。1日も早く復興が進みますように。 ・ 初夏のはちみつ、搾ってます。 例年より3週遅れ、でも蜜蓋が不完全、この時期は3/4は蓋されてないと不安です。 糖度の心配がありますが搾っちゃいます。 ...
皐月完熟はちみつ、初夏のはちみつ搾りました!
はちみつ搾りました! ここまで完熟したはちみつはなかなかお目にかかれない、実は前回の皐月のはちみつに収穫できなかった蜜枠。 これ、本当に皐月のはちみつ? 初夏のはちみつも搾って、官能検査を実施しました。 貯蔵タンクから少しずつ皿に取ってテイスティング。 ...