ついに春のはちみつの発送、配達が始まりました。 明日から春のはちみつを味わえます！ 今年も、昨年と変わらぬ、 鼻を抜ける香り高い春の息吹（青臭さ。。藤の香りだと思います）は健在。 糖度が高く８０～８１、本日の納品させて頂いたときに、去年より硬いねと。...

採蜜！ キラキラしてます 春のはちみつの蜜蓋はこれぐらいで大丈夫 なのに真夏のはちみつ（烏山椒）は 蜜蓋ビッシリでないと糖度が十分でない ＝はちみつと言えないのだから 季節によって蓋の仕方が変わる 不思議です 今日は四箱分、少ないです 採蜜の日は一大イベント １日が長いです...