やっとやっとで（なにげ静岡弁）初夏のはちみつ収穫完了〜！ 雨が降ったり蜜蓋してない（完熟してない）など思い通りにいかない３週間を乗り切りました。 真夏のはちみつの烏山椒開花が迫っていて、例年は１ヶ月かけて冬越しの前準備（ダニ対策処置）をするのですが、今年は１週間しかでき...

・ 九州豪雨災害御見舞い申し上げます。１日も早く復興が進みますように。 ・ 初夏のはちみつ、搾ってます。 例年より３週遅れ、でも蜜蓋が不完全、この時期は3／４は蓋されてないと不安です。 糖度の心配がありますが搾っちゃいます。 ...