・ 九州豪雨災害御見舞い申し上げます。１日も早く復興が進みますように。 ・ 初夏のはちみつ、搾ってます。 例年より３週遅れ、でも蜜蓋が不完全、この時期は3／４は蓋されてないと不安です。 糖度の心配がありますが搾っちゃいます。 ...

採蜜その４ 最後の仕上げ！ 今年は蜜蝋作りに挑戦 蜜枠の蜜蓋を切ると大量に蜜蓋の廃棄が出ます でもこれって蜜蝋なんです(^^) 熱湯に入れると蜜蝋は融点が６０度台 まるでオリーブ油の様にどろっどろに 黒いのは多分プロポリス 浮いてくるので丁寧に除去すると...